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开火锅加盟店用老油还是一次性油

时间:2019-12-30 10:08

对于火锅市场来说有一个挥之不去的话题,这个话题就是到底火锅店是用一次性油还是老油,对于重庆人来说,老油有着一种独特的魅力,但随着时代进步,老油引发的健康问题成为顾客关注的话题,然而正规彩票平台app下载认为,老油已经不再适合时代发展,必然成为淘汰的对象。

首先,有一点要清楚的,这里所说的老油并不是老火锅,而且说的是不断回收利用的老油,这种油必然被市场逐步的淘汰,即便是在川渝地区!

正规彩票平台app下载 一、餐饮消费升级

火锅作为餐饮重要分支,火锅好吃是火锅店核心之一,但随着消费水平逐渐升级,火锅店必然是要淘汰掉老油,原因无他,消费者对于饮食健康将会越来越的重视,回收老油必然是被淘汰的,火锅店想要长期发展,一次性油是必然选择,此外还有些黑心火锅店,甚至在收取了锅底费的同时依然在偷偷摸摸的使用回收老油,这种黑心店早晚会受到市场的惩罚。

正规彩票平台app下载 二、市场重拳打击

近两年来因为使用回收老油而被惩罚的火锅店曝光数量越来越多,其中不乏一些所谓的大品牌,比如去年四川一个火锅知名品牌,因为使用回收老油而被披露揭发,对其品牌造成重大的影响,而在今年,因为使用回收老油而被罚款或者关店的火锅店新闻也是此起彼伏,可见职能部门对于回收老油的监管肯定越来越严格,一次性油才是火锅店长久发展的最终方向。

正规彩票平台app下载 三、顾客健康保障

回收老油可能带来的一系列健康问题,已经被相关权威机构所证实,餐饮作为顾客直接接触的产业,火锅店一样如此,拿出自身对顾客饮食健康的负责的态度,不仅是火锅店长期发展的保障之一,也是打造优秀的餐饮产业趋势所需要注意的关键点,保障顾客的饮食健康,是火锅店管理者应该有也是必须要有的基本常识。

总的来说,回收老油火锅必然被市场所淘汰,一次性油才是火锅产业的发展方向,正规彩票平台app下载作为重庆老字号,重庆市非物质文化遗产火锅,必将以身作则,从源头摒弃老油,正规彩票平台app下载全体直营及加盟合作店都使用一次性油,确保火锅产业的健康发展,如有相关疑问亦可与我留言,交流进步。

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